REZEPT FÜR EINEN PUMPKIN SPICE LATTE-COCKTAIL

Verfasst von: Alicia Hatcher | Veröffentlicht am: 16. November 2018 | Geändert am: 20. November 2018

Rezept für einen Pumpkin-Spice-Latte-Cocktail

 
Zutaten/Mengenangaben pro Portion
 
Vanille 35 ml/1,5 oz
Gesalzener Karamelllikör 25 ml/1 oz
Espresso 25 ml/1 oz
Kürbisgewürz-Sirup* 12 ml/0,5 oz
 
Der letzte Schliff
 
Geschlagene Kürbis-Gewürz-Sahne
100 ml Doppelrahm/Schlagsahne
50 ml Kürbis-Gewürz-Sirup*
 

So wird der Kürbis-Gewürz-Sirup zubereitet

 
Zucker 200 g
Wasser 350 g
Kürbispüree 100 g
Ingwerpulver 1 Teelöffel
Zimt 1 Teelöffel
Muskatnusspulver 1 Teelöffel
Vanilleessenz 1 Teelöffel

1. Für den Kürbis-Gewürz-Sirup alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen, abkühlen lassen, pürieren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind, und zur späteren Verwendung in einen Behälter oder eine Flasche umfüllen (kann auch im Kaffee verwendet werden).
 

So wird der Cocktail zubereitet  

1. Alle Hauptzutaten zusammen mit Eis in den Shaker geben und 10–15 Sekunden lang schütteln
2. Durch ein Teesieb in ein Glas gießen
3. Das Getränk mit geschlagener Kürbis-Gewürz-Sahne garnieren
4. Servieren